UNSERE SCHNEIDEr Weisse BRÄUHÄUSER IN BAYERN

Mitten im Leben: die Schneider Bräuhäuser. Ob auf Alt-Münchner Boden im Herzen der Stadt, im ruhigeren Stadtteil Berg am Laim oder in Kelheim neben der heutigen Braustätte – unsere Bräuhäuser sind lebendige Orte, Treffpunkte für Jung und Alt, von Einheimischen und Gästen aus der ganzen Welt. Und, besonders wichtig: in allen Häusern wird unser gesamtes Genuss-Sortiment an Weissbieren ausgeschenkt.

Schneider Weisse Tal | München-altstadt

Unser Stammhaus und ein Tor zur Welt … Im Münchner Bräuhaus, gelegen „Im Tal“ in unmittelbarer Nähe zu vielen Sehenswürdigkeiten der Landeshauptstadt, schlägt das Herz von Schneider Weisse. Mitten in der Münchner Altstadt, wenige Schritte vom Marienplatz, dem Viktualienmarkt und der Heilig-Geist-Kirche entfernt, steht es in allerbester Nachbarschaft. Denn hier sind Genuss und Lebensfreude zuhause. Wo sonst kommen so viele Menschen aus aller Welt zusammen, um die Leichtigkeit des Seins zu leben - und dabei staunend auf die bewegte Vergangenheit und bunte Gegenwart dieser einzigartigen Stadt zu blicken. Auch das Bräuhaus ist von viel Geschichte umgeben - und steht zugleich für die unverfälschte, zuversichtliche, freie, kurz: bayerische Lebensart. Es gibt nur wenige Orte, an denen es so unaufgeregt traditionell und gleichzeitig erfrischend lebendig zugeht. Deshalb sind wir seit fast 150 Jahren hier. Mit einer Küche, die vielfältig ist, aber authentisch bleibt. Mit Spezialitäten, die es sonst in ganz München nicht mehr gibt.


Schneider Weisse Kelheim | Kelheim-mitte

Das Bräuhaus liegt im Herzen der Brauerei in der Altstadt von Kelheim, nur ein paar Schritte von den Schiffsanlegestellen, den Spazier- und Radwegen entlang der Donau entfernt. Das Jahrhunderte alte Gebäudeensemble strahlt Liebe zur Tradition und viel Behaglichkeit aus – zur sichtlichen Freude von Einheimischen und Besuchern. Neben verschiedenen Gaststuben und Sälen bietet das Haus einen heimeligen, geschützten Biergarten mit viel Flair, Licht, Luft und Sonne. Schöner kann die Umgebung für den Genuss eines frisch eingeschenkten Weissbiers kaum sein! Die Küche ist bodenständig und regional, das Bier kommt frisch aus der Brauerei.


Schneider Weisse Berg am Laim | München-ost

Ein zwangloser Treffpunkt für Menschen aus dem Viertel und der Nachbarschaft. Ob im Sommer im herrlichen Biergarten unter den alten Kastanien oder drinnen in den Stuben –  es geht idyllisch und entspannt zu. Die Küche ist traditionell, bietet aber auch neue freche „Bräuhausspezialitäten“ an, für die die mal etwas Neues zu unseren speziellen Bieren ausprobieren wollen. Im Selbstbedienungsteil des Biergartens gilt die alte bayerische Regel: Man darf seine Brotzeit mitbringen und kauft sich sein Bier oder noch ein extra Schmankerl im Bräuhaus. Denn das gehört einfach zum freiheitlichen Lebensgefühl in Bayern. Genauso wie ein großes Herz für Familien: Unsere kleinen Gäste lieben unseren Brauereispielplatz, der gestressten Eltern auch einmal etwas Freiheit zum Entspannen und Genießen gibt. Für Alle, die von weiter kommen: das Bräuhaus ist mit dem Rad sehr gut zu erreichen.


Schneider Weisse - Eine Familie, sechs Georgs, eine Mathilde und eine Brauerei 

Vor 150 Jahren wurden wir in München aus der Taufe gehoben. Seit jeher versuchen wir möglichst viele Menschen mit unserer ausgezeichneten Weissbiervielfalt zu begeistern. Aber wusstest du, dass die Familienbrauerei mittlerweile eine Mathilde und sechs Georgs zählt? 


💡 Georg. I.-  Gründer der Brauerei und erster "Bürgerlicher", der das Recht erhält Weissbier zu brauen


💡 Georg II. - Zusammen mit seinem Vater, Mitbegründer des berühmten "Original"


💡 Georg III. - Trägt die Marke mit den gekreuzten Ähren als weltweite erste Weissbiermarke im Patentamt München ein


💡 Mathilde - Leitet erfolgreich nach dem frühen Tod ihres Gatten in schweren Zeiten die Brauerei und führte u. a. den Aventinus als erstes Weizenstarkbier ein


💡 Georg IV. - Durch die Zerstörung des Brauereigebäudes in München während des 2. Weltkriegs hält er die Brauerei mit dem Umzug nach Kelheim mit Geschick am Leben


💡 Georg V. patentiert die Brauweise in offenen Gärbottichen, modernisiert die Brauerei, renoviert das Bräuhaus im Tal München und führte verschieden neue Weissbiersorten ein


💡 Georg VI. - treibt unermüdlich die Internationalisierung voran, setzt auf Geschmacksinnovationen wie die Hopfenweisse und fokussiert stark die Nachhaltigkeit


Ob Georg I., Mathilde oder Georg VI. - jede Generation hat einen aussergewöhnlichen Beitrag dazu geleistet, dass Schneider Weisse heute eine der am meist ausgezeichneten Weissbierbrauereien der Welt ist.


150 Jahre Weissbierkultur.

Schneider Bräuhaus Berg am Laim Gutscheine

Mit unserem Bräuhaus Gutscheinen verschenken Sie eine unvergessliche Zeit bei uns im Bräuhaus Berg am Laim. Verschenken Sie pure Lebensfreude.

„Immer up to date“ 

Der Schneider Weisse Newsletter, regelmäßig mit Neuigkeiten rund um die Schneider Weisse Welt und allem was den Genuss und unser Leben schöner macht.